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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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I prodotti Dop e Igp della Sardegna

Fiore sardo Dop
I prodotti Dop e Igp della Sardegna
I prodotti Dop e Igp rappresentano l'eccellenza della produzione agroalimentare europea e sono ciascuno il frutto di una combinazione unica di fattori umani ed ambientali caratteristica di un determinato territorio.
Culurgionis d'Ogliastra IgpCulurgionis d’Ogliastra (Igp)
I culurgionis sono un prodotto a base di pasta fresca, ripiena di un impasto di patate. La caratteristica forma "a fagottino", l'elemento di chiusura della sfoglia che ricorda una spiga stilizzata ed un gusto del tutto particolare, sono gli elementi che contraddistinguono questa eccellenza agroalimentare della Sardegna.