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Multifunzionalità, i nuovi ruoli dell'agricoltura

 
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Attività con le scuole
Multifunzionalità, i nuovi ruoli dell'agricoltura
Il concetto di multifunzionalità ha modificato nell'ultimo ventennio il modo di intendere l’agricoltura. "Oltre alla sua funzione primaria di produrre cibo e fibre, l’agricoltura infatti può anche disegnare il paesaggio, proteggere l’ambiente e il territorio e conservare la biodiversità, gestire in maniera sostenibile le risorse, contribuire alla sopravvivenza socio-economica delle aree rurali, garantire la sicurezza alimentare." (OCSE - Organizzazione per lo Sviluppo e la Cooperazione Economica).

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Si tiene a Sassari, venerdì 4 dicembre 2015, la giornata conclusiva del "programma di valorizzazione dei prodotti da agricoltura biologica nei mercati collettivi di vendita diretta". Scopo dell'incontro è quello di fare il punto sulle attività realizzate e di creare nuove occasioni di collaborazione per l'introduzione delle produzioni biologiche del territorio nella ristorazione collettiva.