Seminario su stima shelf-life di un formaggio fresco, Giovedì 5 dicembre, a Villagrande Strisaili, Laore organizza un seminario, rivolto ai tecnici delle aziende di trasformazione casearia, sul tema "Stima della shelf-life di un formaggio fresco al fine di mettere a punto procedure operative impiegabili dalle aziende del comparto".