L'indicazione geografica tipica "Valli di Porto Pino" è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione approvato con DM 12.10.1995 del MiPAAF (ultima modifica DM 07.03.2014).
Scarica il disciplinare [file .pdf]SINTESI DISCIPLINARE:
Base ampelograficaVini ottenuti da vitigni ammessi alla coltivazione in Sardegna.
Zona produzione delle uveL'area interessata è situata nella regione storica del Sulcis, nella parte sud-occidentale della Sardegna. Comuni: Giba, Masainas, Narcao, Nuxis, Perdaxius, Piscinas, Santadi, S. Anna Arresi, Tratalias, Villaperuccio in provincia di Carbonia-Iglesias, e del comune di Teulada in provincia di Cagliari.
Tipologie e caratteristicheAlle tipologie può seguire il nome del vitigno principale se presente con quota minima dell'85% (sono esclusi Cannonau, Carignano, Girò, Malvasia, Monica, Moscato, Nasco, Nuragus, Semidano, Vermentino e Vernaccia).
Valli di Porto Pino bianco- sapore dal secco al dolce
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 10 % vol
- resa uve/ha: max 190 q
- resa uve/vino: max 80%
Valli di Porto Pino rosso- sapore dal secco al dolce
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 11 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 80%
Valli di Porto Pino rosato- sapore dal secco al dolce
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 75%
Valli di Porto Pino novello- sapore dal secco all’abboccato
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 11 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 80%
Valli di Porto Pino bianco frizzante- sapore dal secco al dolce
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 190 q
- resa uve/vino: max 80%
Valli di Porto Pino rosso frizzante- sapore dal secco al dolce, frizzante
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 80%
Valli di Porto Pino rosato frizzante- sapore dal secco al dolce
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 75%
Struttura di controlloValoritalia S.r.l.
Via Piave, 24 - 00187 ROMA
www.valoritalia.it
Documenti correlatiDisciplinare di produzione dei vini Igt Valli di Porto Pino [file .pd]Mappa delle aree di produzione dei vini Valli di Porto Pino [file .pdf]