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Produzione liquori e distillati, incontri a Nuoro e Sanluri
L'Agenzia Laore Sardegna organizza due giornate informative in materia di produzione di liquori e distillati artigianali rivolte agli operatori di aziende multifunzionali. Il programma degli incontri affronta le seguenti tematiche:
- il laboratorio per la produzione: aspetti strutturali, autorizzativi e normativi, manuale haccp,
- gli adempimenti fiscali e i profili autorizzativi per la produzione e la vendita dei liquori artigianali,
- la presentazione del testo 'Erbe e piante spontanee della Sardegna per uso gastronomico'.