Valorizzazione del pane Civraxu, una tavola rotonda a Sanluri

Domenica 23 settembre 2018, alle ore 17: 30, nell'aula consiliare del Comune di Sanluri, si tiene una tavola rotonda sul tema "La valorizzazione del Civraxu di Sanluri. Uno strumento di sviluppo del territorio".

Nel corso dell'incontro sarà illustrato il percorso intrapreso dall'amministrazione comunale, in collaborazione con l'agenzia Laore Sardegna, per valorizzare il pane Civraxu e l'intera filiera cerealicola locale attraverso l'adozione di un Marchio collettivo territoriale e del relativo disciplinare di produzione.

Introducono i lavori Pier Luigi Caria, assessore regionale dell'agricoltura e riforma agro-pastorale, Barbara Argiolas, assessore regionale del turismo, artigianato e commercio, Alberto Urpi, Sindaco di Sanluri, Maria Ibba, direttore generale Laore Sardegna, Giuseppe Aresu, direttore Servizio Verifiche e controlli, valorizzazione dei marchi e certificazioni in agricoltura Laore Sardegna.

Gli interventi tecnici sono invece a cura di Paolo Usai, assessore agricoltura Comune di Sanluri, Mirko Atzori e Paola Ugas, funzionari Agenzia Laore Sardegna e dei titolari di imprese locali di panificazione.

Modera i lavori Arianna Concu, addetto stampa del comune di Sanluri.

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