Il comparto agrituristico

L’agriturismo in Sardegna ha costituito negli ultimi anni un nuovo modello di sviluppo agricolo, rappresentando uno dei fenomeni di maggiore evidenza nelle dinamiche recenti dell’agricoltura. Al 30 giugno 2007 sono state infatti censite nell’isola ben 681 aziende agrituristiche attive, con tipologie aziendali e servizi offerti che variano in funzione dell’ubicazione.

Sostanzialmente, l'offerta agrituristica si concretizza in:
– offerta di alloggio
– allestimento di aree per campeggio e sosta per camper
– somministrazione di pasti e bevande compresa la sola degustazione
– organizzazione di attività culturali, ricreative e didattiche
– vendita diretta dei prodotti, all’interno o meno dell’azienda.

In particolare, dall'analisi dei dati del comparto, è emersa un'offerta di servizi così distribuita:
58,6% alloggio e ristorazione in azienda
21,3% solo ristorazione in azienda
10,3% solo alloggio in azienda
5,7% sia alloggio che ristorazione in paese
0,9% né alloggio né ristorazione ma altre attività agrituristiche.

In Sardegna, la maggior presenza di aziende si registra a Oristano, la provincia che offre il maggior numero di posti letto, con una quota percentuale pari al 20,5 del totale regionale. Seguono le province di Sassari e Olbia Tempio con il 18,8% e il 18,7%, quindi la provincia di Nuoro con il 17,6% della ricettività complessiva. La quota più bassa in termini di posti letto spetta alla provincia dell’Ogliastra con la quota percentuale del 1,9 del totale regionale.

L'analisi completa del comparto, realizzata dall'Assessorato dell'agricxoltura, è disponibile nel file allegato.

Documenti correlati
La situazione attuale del comparto agrituristico in Sardegna [file .pdf]

Consulta le pagine
Elenco aziende agrituristiche nel sito principale della Regione Sardegna
Servizio sviluppo locale e agro-ambiente, Settore multifunzionalità, agricoltura sostenibile e ricambio generazionale



28.03.2008