Vernaccia di Oristano DOC

La denominazione di origine controllata "Vernaccia di Oristano" è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione approvato con DPR 11.08.1971 (ultima modifica DM 07.03.2014)

Link al disciplinare [file .pdf]

SINTESI DISCIPLINARE:

Base ampelografica
Uve di Vernaccia 100%.

Zona produzione delle uve
Comun di Baratili S.Pietro, Cabras, Milis, Narbolia,Nurachi, Ollastra, Oristano, Palmas Arborea, Riola Sardo, S. Vero Milis, Santa Giusta, Siamaggiore, Simaxis, Solarussa, Tramatza, Zeddiani, Zerfaliu,

Tipologie e caratteristiche

Vernaccia di Oristano
- colore: giallo dorato, ambrato;
- titolo alcolometrico volumico effettivo minimo: 15,00% vol;
- resa uve/ha: max 80 q;
- resa uve/vino: max 65%;
- invecchiamento: 2 anni in botte di rovere o castagno.

Vernaccia di Oristano superiore
- colore: giallo dorato, ambrato;
- titolo alcolometrico volumico effettivo minimo: 15,50% vol;
- resa uve/ha: max 80 q;
- resa uve/vino: max 65%;
- invecchiamento: 3 anni in botte di rovere o castagno.

Vernaccia di Oristano riserva
- colore: giallo dorato, ambrato;
- titolo alcolometrico volumico effettivo minimo: 15,50% vol;
- resa uve/ha: max 80 q;
- resa uve/vino: max 65%;
- invecchiamento: 4 anni in fusti.

Vernaccia di Oristano liquoroso
- colore: giallo dorato, ambrato;
- titolo alcolometrico volumico effettivo minimo: 16,50 % vol;
- resa uve/ha: max 80 q;
- resa uve/vino: max 65%;
- invecchiamento: 2 anni in botte di rovere o castagno.

Struttura di controllo
Camera di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura di Nuoro
Via Papandrea, 8 - 08100 - Nuoro - tel. 0784.242552 - fax 0784.242545
e-mail: agricoltura-ambiente@nulegalmail.camcom.it - web: www.nu.camcom.it

Camera di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura di Oristano
Via Carducci (palazzo SAIA) 09170 - Oristano - tel. 0783.21431 - fax 0783.73764
e-mail: segreteria.generale@or.camcom.it - web: www.or.camcom.it

Documenti correlati
Disciplinare di produzione Doc Vernaccia di Oristano [file .pdf]
Mappa delle aree di produzione Doc Vernaccia di Oristano [file .pdf]

Consulta le pagine
Scheda del vitigno Vernaccia

Pagina aggiornata il 6 maggio 2020