Educazione alimentare: insegnanti e operatori a confronto.

Si è svolto mercoledì 7 novembre, presso l’Azienda Agrituristica “Su Massaiu” a Turri, l’ultimo modulo del corso di formazione per insegnanti organizzato dall’Agenzia Laore Sardegna, in collaborazione con l'Ufficio Scolastico provinciale di Cagliari.

Durante la giornata, presenti anche le imprese agricole, si è illustrato il programma di comunicazione ed educazione alimentare promosso dal Mi.P.A.F. “Saperi in campagna” che vede coinvolti la Regione Autonoma della Sardegna attraverso l’Agenzia Laore Sardegna e la Direzione scolastica regionale attraverso gli uffici scolastici provinciali (USP).

La recente approvazione della Carta della qualità e l'istituzione dell’Albo regionale delle fattorie didattiche della Sardegna sono i temi che hanno completato la sezione teorica dell’incontro, conclusosi con un laboratorio didattico del pane.

Fondamentale il confronto tra gli imprenditori agricoli presenti all'incontro e gli insegnanti sulle opportunità che le aziende agricole sono in grado di offrire alle scuole e sulle problematiche connesse alla ideazione e realizzazione di percorsi didattico-pedagogici da inserire nell'offerta formativa.
Il confronto ha consentito agli imprenditori di definire meglio la domanda di servizi proveniente dalle scuole per migliorare l’offerta educativa in fattoria, qualificandola non solo dal punto di vista dei contenuti tecnici, ma anche sotto il profilo della accoglienza e didattica.

Documenti correlati
Saperi in campagna [file .pdf]

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Progetti con le scuole “Saperi in campagna”
Carta della qualità e Albo regionale per le fattorie didattiche della Sardegna