Linee di ricerca di Agris per la zootecnia

L'attività è indirizzata allo studio e all’esame dei problemi inerenti l’alimentazione e all’allevamento razionale del bestiame (bovini, ovini, caprini), il miglioramento delle produzioni zootecniche (latte, carne), la selezione degli animali attraverso la diffusione di materiale genetico (F.A.) e di scelti riproduttori appartenenti alle razze riconosciute più idonee al miglioramento del patrimonio zootecnico della regione, alla sperimentazione nel campo della meccanica agraria in relazione alle attività sopra citate. Recentemente è stato avviato uno studio sul suino Sardo e sulla caratterizzazione dei prodotti tradizionali di trasformazione della carne suina.

Temi di ricerca
· Sistemi zootecnici per ovini al pascolo, asciutto ed irriguo, a diverso grado di intensificazione
· Destagionalizzazione dei parti e delle produzioni
· Impiego di razioni “Unifeed” negli ovini da latte
· Impatto ambientale dell’allevamento ovino
· Allevamento della pecora da latte in condizioni “biologiche”
· Confronto tra diverse tecniche di pascolamento
· Studio di essenze foraggiere da pascolo perenni ed autoriseminanti
· Determinazione del valore alimentare delle foraggiere in condizioni di pascolamento
· Relazione tra qualità del concentrato quale integratore del pascolo, comportamento alimentare, ingestione e produzione di latte di pecora
· Relazione tra qualità dell’erba e contenuto in aromi e in componenti di interesse sanitario nel latte e suoi derivati (CLA - prevenzione tumori)
· Valorizzazione della macchia mediterranea nell’alimentazione della capra con l’impiego di prodotti anti-tannici
· Osservazioni sulla dinamica follicolare dell’ovario, mortalità embrionale ed efficienza riproduttiva nei piccoli ruminanti
· Studio sulla conservazione prolungata allo stato liquido del seme di ariete e becco e osservazioni sulla sua capacità fecondante su estri naturali o indotti
· Studio delle metodiche di maturazione e fertilizzazione in vitro di ovociti e produzione di embrioni in vitro
· Sessaggio degli embrioni
·Vitrificazione e crioconservazione dei gameti e degli embrioni prodotti in vitro
· Studio su maturazione e fertilizzazione in vitro di oociti di cavalla e produzione di embrioni su ricevente temporanea e in condizioni colturali in vitro
· Trapianto nucleare di cellule embrionali e somatiche su oociti maturati in vitro finalizzato ad ottenere individui capaci di produrre principi attivi (bioreattori) per la terapia di patologie di origine genetica
· Isolamento, coltura e caratterizzazione di cellule staminali embrionali e del sangue del cordone ombelicale di ovino, come modello sperimentale per applicazioni terapeutiche (processi riparativi di tessuti ed organi)
· Studio dei caratteri di interesse zootecnico in ovini e caprini (quantità e qualità del latte)
· Attitudine alla mungitura meccanica (morfologia mammaria)
· Contenuto nel latte di componenti benefiche per la salute umana (CLA, omega 3 e omega 6, peptidi bioattivi).
· Sicurezza alimentare del latte: possibile presenza della proteina prionica (BSE-SCRAPIE) e analisi genetiche nel latte di massa.
· Pesi economici dei vari caratteri: equazione di resa alla caseificazione etc.
· Resistenza alle malattie (scrapie, mastiti, nematodi, ecc.)
· Studio della biodiversità e del genoma in ovini, caprini e suini
· Analisi del DNA (Biologia Molecolare)
· Impiego di marcatori genetici ed identificazione di geni di interesse
· Schemi integrati di miglioramento genetico negli ovini e nei caprini da latte

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Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali - Servizio zootecnico