Progetto "missione salute"

L' Italia è una nazione in cui l'alimentazione ha un ruolo importantissimo sia culturale che economico. Ogni regione ha un patrimonio di piatti tipici caratteristici, spesso molto diversi da quelli delle altre regioni. In questi ultimi anni c' è stato un notevole impulso verso la tutela legale degli alimenti tipici, accompagnato da un buon sostegno pubblicitario. Il consumatore viene sempre meglio informato sulla tipicità e sulla qualità degli alimenti.

Rispetto ai consumatori più giovani, tuttavia, le campagne pubblicitarie non facilmente conseguono i risultati auspicati. I ragazzi infatti, spesso prestano scarsa attenzione alla qualità degli alimenti privilegiando abitudini alimentari quali i fastfood, che favoriscono la socializzazione.La comunità scolastica in tutte le sue componenti è chiamata ad un'educativa complessa in cui gli obiettivi di formazione e sviluppo personale sono funzionalmente interconnessi e interdipendenti.

L' educazione alimentare non rimanda soltanto ad un impegno voluto dalla legge ma alla costituzione di un rapporto educativo ricco e complesso nel quale possano congiuntamente esprimersi l' autonomia didattica e il protagonismo giovanile. Ecco dunque la realizzazione di iniziative volte ad orientare verso una sana e corretta scelta alimentare nel quadro di un processo formativo più generale mirato alla crescita e maturazione complessiva degli allievi per il raggiungimento del miglior equilibrio psicofisico. Il progetto " missione salute" è un lodevole esempio delle iniziative che in tal senso la Scuola è in grado di promuovere.

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