Elenco fornitori della ristorazione collettiva sostenibile

L'Agenzia Laore Sardegna ha istituito un elenco fornitori ad uso degli operatori della ristorazione collettiva. Finalità dell’elenco è quella di promuovere e facilitare l’incontro tra domanda-offerta di produzioni di qualità e di eccellenza, sostenibili, a bassa percorrenza e legati alla cultura agroalimentare dei territori.

L’Agenzia Laore Sardegna collabora con Enti locali, associazioni, amministrazioni pubbliche e gestori della ristorazione collettiva, per la diffusione di modelli di ristorazione collettiva sostenibili capaci di valorizzare le produzioni di qualità locali e garantire ai consumatori standard elevati basati su criteri etici, di autoresponsabilizzazione e trasparenza.

Per far fronte all'esigenza da parte dei gestori della ristorazione collettiva di approvvigionamento di categorie merceologiche prodotte nel territorio sardo che rispondano ai Criteri Ambientali Minimi (CAM) e altre premialità inserite nei capitolati della ristorazione scolastica, l’Agenzia ha istituito un elenco di imprese agricole, artigiane e commerciali interessate a rifornire le mense collettive della Sardegna.

L'elenco non comporta vantaggi economici diretti alle imprese eventualmente iscritte e non vincola le stazioni appaltanti all’affidamento dei servizi, ma rappresenta per i produttori una vetrina ad uso dei committenti che, a loro volta, possono disporre di uno strumento di consultazione dell’offerta. I fruitori dei servizi di mensa infine possono accedere alle informazioni sugli attori della filiera e i loro prodotti. Con l'iscrizione all'elenco gli operatori hanno inoltre l'opportunità di promuovere l'impresa collaborando alle attività di valorizzazione delle produzioni dell'Agenzia.

Pubblicazione, aggiornamento e adesione all'elenco
L'elenco mantiene la validità fino al 31 dicembre 2024. L'aggiornamento è previsto a cadenza trimestrale. È responsabilità delle imprese aggiornare costantemente le dichiarazioni rese all’atto dell’iscrizione.

Consulta l'elenco fornitori - ultimo agg. 20 aprile 2024 [file .pdf]

Gli operatori interessati in possesso dei requisiti possono inviare la richiesta di iscrizione all'elenco attraverso l'applicativo informatico dedicato, accessibile attraverso il link seguente:

Modulo di iscrizione all'elenco fornitori (link esterno)
Consulta l'avviso con requisiti, condizioni e modalità iscrizione [file .pdf]

Informazioni e contatti
Unità organizzativa Politiche per lo sviluppo rurale CLLD - sviluppo aree interne
Piergiorgio Vacca, tel +39 070 6026 2272
e-mail: piergiorgiovacca@agenzialaore.it