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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Dichiarazioni obbligatorie nel settore latte

Lavorazione prodotti lattiero caseari
Per l'invio al Sistema informativo agricolo nazionale (SIAN) delle dichiarazioni obbligatorie delle produzioni di latte vaccino, ovino, caprino e dei prodotti caseari derivati, le imprese con sede legale nel territorio regionale devono richiedere all'Agenzia Laore Sardegna il riconoscimento come Primo acquirente, Piccolo produttore o Fabbricante.

Si riportano di seguito definizioni, scadenze e link ai bandi per la richiesta di riconoscimento.

A) Primo acquirente: impresa o associazione che acquista latte dai produttori per sottoporlo a raccolta, imballaggio, magazzinaggio, refrigerazione o trasformazione, compreso il lavoro su ordinazione oppure cederlo ad una o più imprese dedite al trattamento o alla trasformazione del latte o di altri prodotti lattiero-caseari.
- Scadenza presentazione domanda: almeno 45 giorni prima dell’inizio dell’attività.
- Consulta il bando per Primo acquirente

B) Fabbricante: qualsiasi impresa singola o associata che fabbrica prodotti lattiero-caseari,
- Scadenza presentazione domanda: almeno 45 giorni prima dell’inizio dell’attività.
- Consulta il bando per Fabbricante

C) Piccolo produttore: produttore di latte che effettua la trasformazione e la successiva vendita del proprio latte, ad esclusione di quello consegnato ai primi acquirenti, e dei prodotti lattiero caseari ottenuti esclusivamente dal latte della propria azienda.
- Scadenza presentazione domanda: almeno 45 giorni prima dell’inizio dell’attività.
- Consulta il bando per Piccolo produttore

Riferimenti normativi
- Sito principale RAS - DGR 12/51 -2022 - Trasferimento competenze a Laore Sardegna
- Sito web dell'AGEA - Istruzioni Operative n.16 dell'11 febbraio 2022 [file .pdf]
- Sito web del Mipaaf - Decreto 0360338/2021 - Dichiarazioni obbligatorie settore latte bovino
- Sito web del Mipaaf - Decreto 25422/2023 - Modifica decreti 360338-379378/2021
- Sito web del Mipaaf - Decreto 379378/2021 - Dichiarazioni obbligatorie settore latte ovicaprino

Informazioni e contatti
Laore Sardegna - Servizio Sviluppo e sostenibilità delle filiere zootecniche e ittiche
Unità organizzativa Sviluppo filiere lattiero casearie
Massimiliano Venusti - tel. +39 079 2558 220 - cell. +39 348 2363 231
E-mail: massimilianovenusti@agenzialaore.it