Corso sull'analisi sensoriale degli oli di oliva

Dal 15 al 17 aprile 2019 si svolge a Muravera un corso di introduzione all'assaggio degli oli vergini di oliva rivolto agli olivicoltori della zona. Nel corso degli incontri i tecnici dell'Agenzia Laore Sardegna illustreranno i fattori agronomici che influiscono sulla qualità dell'olio, le tecniche di analisi sensoriale per la valutazione della qualità e per il riconoscimento dei difetti del prodotto.

Gli operatori interessati devono rivolgersi negli uffici dello Sportello unico territoriale Sarrabus-Gerrei dell'Agenzia Laore Sardegna.

documenti correlati
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Contatti
Sportello Unico Territoriale di Muravera per l'area Sarrabus-Gerrei
Unità organizzativa Produzioni vegetali ATO 6


09.04.2019