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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Incontro su multifunzionalità e prodotti di montagna

Desulo, La montagna produce
Sabato 3 novembre 2018 alle ore 10, nella sala convegni delle scuole medie di Desulo, si tiene un incontro informativo sui temi della multifunzionalità in agricoltura e della valorizzazione delle produzioni.

Nel corso della giornata, organizzata da Laore Sardegna, Comune di Desulo e Consorzio universitario di Nuoro, si parla in particolare di valorizzazione e certificazione dei "Prodotti di montagna”, con particolare riferimento alle filiere della suinicoltura condotta su allevamenti "en plein air" e della castanicoltura. A seguire un intervento sui metodi di analisi sensoriale dei prodotti del castagno. Intervengono al dibattito il sindaco di Desulo, tecnici dell'Agenzia Laore Sardegna e ricercatori dell'Università.

L'iniziativa si svolge nell'ambito della XXVIII edizione della manifestazione "La montagna Produce", inclusa nel circuito Autunno in Barbagia.

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Programma del seminario - locandina [file .pdf]

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