Sabato 3 novembre 2018 alle ore 10, nella sala convegni delle scuole medie di Desulo, si tiene un incontro informativo sui temi della multifunzionalità in agricoltura e della valorizzazione delle produzioni.
Nel corso della giornata, organizzata da Laore Sardegna, Comune di Desulo e Consorzio universitario di Nuoro, si parla in particolare di valorizzazione e certificazione dei
"Prodotti di montagna”, con particolare riferimento alle filiere della
suinicoltura condotta su allevamenti "en plein air" e della
castanicoltura. A seguire un intervento sui metodi di analisi sensoriale dei prodotti del castagno. Intervengono al dibattito il sindaco di Desulo, tecnici dell'Agenzia Laore Sardegna e ricercatori dell'Università.
L'iniziativa si svolge nell'ambito della XXVIII edizione della manifestazione "La montagna Produce", inclusa nel circuito Autunno in Barbagia.
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