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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Tecniche degustazione, giornate di formazione per operatori agrituristici

Agriturismo: prodotti agroalimentari
L’Agenzia Laore Sardegna organizza, nel comune di Neoneli, quattro giornate formative sulla "degustazione delle produzioni agroalimentari", rivolte alle imprese agrituristiche che operano nelle aree del Montiferru-Planargia, Marghine, Goceano e del Guilcer-Barigadu.

Obiettivo dell'iniziativa è quello di trasferire nozioni sulle peculiarità di alcuni prodotti agroalimentari tipici regionali, con particolare riferimento alle loro caratteristiche organolettiche, proprietà nutrizionali, metodo di conservazione e presentazione, allo scopo di professionalizzare gli operatori che svolgono attività di accoglienza nell'azienda agricola.

Nel corso degli incontri, previsti a Neoneli i giorni 22, 23, 26 ­ e 27 settembre 2016, tecnici dell’Agenzia, specializzati nella materia, illustreranno inoltre un percorso di analisi sensoriale di salumi, formaggi, miele e pane di semola tipici della tradizione sarda.

Per aderire all'iniziativa è necessario presentare la candidatura, secondo modalità e condizioni indicate nella documentazione allegata, entro il 22 settembre 2016, attraverso le seguenti modalità:

● a mano presso ufficio protocollo Agenzia, in via Caprera, 8 Cagliari
● a mano presso Sportelli unici territoriali dell' ATO 4
● per posta all'indirizzo
Agenzia Laore Sardegna
Servizio Sviluppo della multifunzionalità e valorizzazione della biodiversità agricola
Via Caprera, 8 09100 Cagliari;
● a mezzo posta elettronica o PEC  all'indirizzo e-mail protocollo.agenzia.laore@legalmail.it;
● a mano presso la sede del corso (prima giornata).

Locandina [file .pdf]

Consulta le pagine
Documenti nella sezione Bandi e gare

Per informazioni
Laore Sardegna - Servizio Sviluppo della multifunzionalità e valorizzazione della biodiversità agricola - Unità organizzativa Multifunzionalità e sviluppo rurale ATO 4


16.09.2016