A Settimo San Pietro la III Festa del pane

Da venerdì primo luglio 2016 fino a domenica 3, si svolge a Settimo San Pietro la terza Festa del pane. Tre giorni dedicati alla valorizzazione dei prodotti cerealicoli della Sardegna con un ricco programma di eventi e la partecipazione delle Agenzie Laore e Agris Sardegna per la realizzazione di due incontri dedicati alla filiera.

Venerdì 1 luglio, nel corso della tavola rotonda prevista a Casa Dessì per le ore 18:30, si parla di "filiera sarda del grano duro tra reddito, qualità e salute", mentre nell'incontro di sabato 2 luglio, stesso luogo e medesimo orario, l'attenzione è rivolta al progetto multidisciplinare Cereal14/20: stato dell’arte e sua evoluzione.

In programma, inoltre, laboratori su pane e pasta, esposizione di pani tradizionali e artistici, degustazioni di prodotti del territorio con un focus sulla lavorazione del grano e sull'utilizzo del lievito madre e del forno a legna per la panificazione.

Documenti correlati
Programma della giornata [file .pdf]

Per informazioni
Laore Sardegna
Unità organizzativa Sviluppo delle filiere cerealicole
Unità organizzativa Attività di sportello ATO 5
Sportelli unici territoriali ATO 5: Sinis, Marmilla, Campidano di Oristano, Alta Marmilla


29.06.2016