Logo Regione Autonoma della Sardegna
IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
sardegnaagricoltura  ›  argomenti  ›  attività con le scuole  ›  laore promuove la vendita diretta e la filiera...

Laore promuove la vendita diretta e la filiera corta

Prodotti orticoltura
L'Agenzia Laore Sardegna, in collaborazione con associazioni e consorzi di produttori, ha attivato un "Programma di promozione e sviluppo della filiera corta e della vendita diretta", rivolto a tutti i consumatori e alle scuole, finalizzato all'incentivo al consumo dei prodotti a km zero e alla valorizzazione delle produzioni tipiche locali.

Le singole iniziative si tengono nei mercati dove si effettua la vendita diretta e presso gli istituti scolastici, in particolare quelli alberghieri, e mirano al consumo consapevole dei prodotti agricoli attraverso la conoscenza delle loro caratteristiche organolettiche, della stagionalità, delle tecniche di produzione, passando anche per la riscoperta dei piatti tradizionali.

Laboratori, incontri informativi e preparazione di piatti a base di queste eccellenze saranno una ulteriore occasione per poter apprezzare la freschezza e la qualità dei prodotti appena colti dai produttori, fattore che caratterizza questi piccoli mercati.

Calendario e programma delle iniziative - anno 2016

Mercato La terra e la piazza - Associazione Copagri Uimec
Cagliari, via Po (angolo v.le Elmas)- Visualizza su Google Maps
- 28 maggio - attività con le scuole
- 24 maggio - attività con le scuole (Chatterbox English School)
- 21 maggio, ore 9:30 - giornata con gli istituti alberghieri
- 7 maggio, ore 9:30 - stagionalità della frutta: arance, nespole e fragole
- 23 aprile, ore 9:30 - focus su filiera ittica e formaggi
- 16 aprile, ore 9:00 - focus su pane e pomodori
- 9 aprile, ore 9.30 - focus su miele e verdure


Mercato Campagna amica -Associazione Coldiretti
Cagliari, piazza dei Centomila - Visualizza su Google Maps
- 6 ottobre, ore 9:30 - Laboratorio/degustazione olio extravergine d'oliva
- 15 settembre, ore 9:30 - Laboratorio/degustazione miele e pane
- 7 luglio - Focus sulla frutta
- 9 giugno - Focus sulla frutta
- 26 maggio, ore 10:00 - Ortaggi, piatti tipici, buona dieta - Locandina Ist. Alberghiero [file .pdf]
- 19 maggio, ore 9:30 - Pane e filiera corta
- 28 aprile, ore 10:00 - Incontro con i produttori di formaggi - locandina [file .pdf]

Selargius, piazza Martiri di Buggerru - Visualizza su Google Maps
- 30 settembre, ore 8:30 - Qualità, alimentazione, prodotti acquacoltura - locandina [file .pdf]
- 16 settembre, ore 9:30 - Laboratorio/degustazione miele e pane
- 8 luglio, ore 9:30 - Focus sulla frutta
- 24 giugno, ore 9:30 - Focus sulla frutta
- 10 giugno, ore 9:30 - Focus sulla frutta
- 27 maggio, ore 9:30 - I prodotti della filiera corta
- 20 maggio, ore 9:30 - Pane e filiera corta

Quartu Sant'Elena, Pitz'e Serra - Visualizza su Google Maps
- 8 ottobre, ore 9:30 - Laboratorio pasta fresca in collaborazione con Istituto alberghiero Azuni
- 7 ottobre, ore 9:30 - Laboratorio pasta fresca in collaborazione con Istituto alberghiero Azuni
- 1 ottobre, ore 9:30 - Qualità, alimentazione, prodotti acquacoltura - locandina [file .pdf]
- 17 settembre, ore 9:30 - Laboratorio/degustazione miele e pane
- 9 luglio, ore 9:30 - Focus sulla frutta
- 18 giugno, ore 9:30 - Focus sulla frutta
- 28 maggio, ore 9:30 - I prodotti della filiera corta
- 21 maggio, ore 9:30 - I prodotti della filiera corta

Mercato del contadino biologico - Associazione Biosardinia
Nuoro, giardini di via Trieste (fronte Chiesa San Giuseppe) - Visualizza su Google Maps
- 24 aprile, ore 10.30 - focus su: olio extravergine d'oliva e dieta mediterranea

Nuoro, Piazza Goffredo Mameli - Visualizza su Google Maps
- 18 dicembre ore 9.30 - Pasca de Nadale: ruralità e reti dei mercati contadini
- 27 novembre ore 9.30 - Ulivo e vite ricchezza di stagione: l’olio e il vino
- 30 ottobre ore 9.30 - Atonzu, Saluto all'autunno: le minestre contadine
- 28 settembre ore 9.30 - I frutti della tradizione: biodiversità e piatti tradizionali
- 25 agosto ore 9.30 - Fiera della vita in campagna: le fattorie didattiche
- 25 luglio ore 9.30 - Estiu, saluto all'estate: i prodotti di stagione
- 28 giugno ore 9.30 - Sapori e saperi contadini: le erbe spontanee di “S. Juvanni”
- 29 maggio ore 9.30 - Gastas – le biodiversità e i formaggi
- 24 aprile ore 9.30 - Beranu Saluto alla primavera: il miele e l’olio di oliva

Mercato contadino – Associazione Terras Apertas
Siniscola, piazza Martiri di Via Fani - Visualizza su Google Maps
- 9 settembre, ore 10.30 - Appuntamento in prossimità della vendemmia, l’uva e il vino tra riferimenti storici e culturali, degustazioni.
- 18 giugno, ore 19.00 - Proiezione documentario ”Resistenza naturale” di Jonathan Nossiter
- 10 giugno, ore 10.00 - Preparazione e lavorazione artigianale del formaggio di pecora
- 29 maggio, dalle 9.00 - Sa pompia siniscolesa.
- 27 maggio, ore 11.00 - Preparazione-degustazione pietanze locali - Istituto Alberghiero
- 6 maggio, ore 10.00 - Giornata al mercato con le scuole

La Caletta - Piazzetta del Porto - Visualizza su Google Maps
- 4 agosto, ore 10.30 - Degustazione frutta di stagione in varie ricette.
- 21 luglio, ore 10.30 - Aperitivo a km zero. Dj set
- 7 luglio, ore 11.00 - Laboratorio del gusto con prodotti di stagione

Programma dettagliato Terras Apertas [fle .pdf]


Associazione Agrimercato Oristano
Mercato Piazza della Vittoria, Abbasanta - Visualizza su Google Maps
- 17 giugno, ore 10.00 -12.00, laboratorio del gusto su Pane, Olio e miele, formaggio

Mercato San Martino, Oristano - Visualizza su Google Maps
- 27 ottobre, ore 10.00 – 12.00 - Visita stand produttori, degustazione-merenda, consegna gadget
- 20 ottobre, ore 10.00 -12.00 - Laboratorio del gusto su “ le frittate”
- 13 ottobre, ore 10.00 -12.00 - Laboratorio del gusto sui legumi e ortive
- 22 settembre, ore 10.00 -12.00 - Laboratorio del gusto sulla polenta
- 7 luglio, ore 10.00 - 12.00 - Laboratori sul tema coltivazione e cucina della Patata
- 30 giugno, ore 10.00 -12.00 - Laboratorio del gusto e dimostrazione intaglio della frutta
- 23 giugno, ore 10.00 -12.00 - Laboratorio del gusto su pasta e officinali con
- 9 giugno, ore 10.00 -12.00 - Laboratorio del gusto su formaggio senza lattosio
- 12 maggio, ore 10.00 -12.00 - Laboratorio del gusto sulle ortive

Incontri con le scuole
Istituto Comprensivo, via Diaz Oristano
- 14 ottobre - importanza della stagionalità delle produzioni e della freschezza

Programma dettagliato Associazione Agrimercato [fle .pdf]


08.08.2016