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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Expo 2015, al via la settimana della Sardegna

Expo 2015
Dall'11 al 17 settembre, all’Esposizione Universale di Milano, la Regione Sardegna si presenta come l'Isola della qualità della vita, luogo dove le produzioni agroalimentari, assieme all'eccellenza naturale, alla longevità e all’innovazione sostenibile, rappresentano gli elementi prescelti per definire il concept "Isola senza fine".

E proprio all'agroalimentare sono dedicate le due giornate, organizzate da Assessorato dell'Agricoltura e Agenzia Laore Sardegna, previste per l'11 e il 17 settembre e che vedono come temi principali l'internazionalizzazione dei prodotti e quello della longevità legata all'alimentazione.

Programma:

Venerdì 11 settembre 2015
Ore 11,00, Sala Conference Center (sala n. 71)
Forum: “La Sardegna si confronta: l’internazionalizzazione dei prodotti di eccellenza”
Modera: Giorgio Dell'Orefice
Intervengono:
- Le eccellenze dell'agro-alimentare della Sardegna - Elisabetta Falchi, Assessore dell'Agricoltura e riforma Agropastorale della Regione Autonoma della Sardegna
- Percorsi di internazionalizzazione dei prodotti di eccellenza: l'esempio dei formaggi - Ersilia Di Tullio, Nomisma
- Il pecorino romano nel mercato Nord americano: una storia di successo - Salvatore Palitta, Presidente del Consorzio di tutela del formaggio Pecorino romano DOP
- TTIP Partenariato transatlantico per scambi e investimenti tra UE e USA - Paolo De Castro, Commissione Agricoltura e Sviluppo rurale, Parlamento Europeo
- Le politiche per l’internazionalizzazione delle produzioni della Sardegna - Francesco Pigliaru, Presidente della Regione Autonoma della Sardegna

Conclusioni - Maurizio Martina, Ministro delle politiche Agricole Alimentari e Forestali

Ore 14.30, Padiglione Società Civile, Cascina Triulza - Area Pic Nic
Degustazione: I prodotti di eccellenza della Regione Sardegna

Ore 15.30, Sala Workshop - Padiglione Società Civile, Cascina Triulza
Tavola rotonda: La Sardegna si confronta: strategie di mercato delle eccellenze del comparto lattiero caseario

Modera: Giorgio Dell'Orefice
Introduce i lavori: Maria Grazia Piras - Assessore regionale dell’Industria

Intervengono:
Gianluigi Borghero - Studio Jacobacci & Partners
Guido Magnoni - Agenzia ICE
Salvatore Palitta - Presidente del Consorzio per la tutela del formaggio Pecorino Romano DOP
Domenico Mura - Presidente del Consorzio per la tutela del formaggio Pecorino Sardo DOP
Riccardo Deserti - Direttore Generale del Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano DOP
Nicola Cesare Baldrighi - Presidente del Consorzio di Tutela del Grana Padano DOP

Conclusioni: Francesco Pigliaru - Presidente della Regione Autonoma della Sardegna.

Giovedi 17 settembre
Ore 11:00 - Padiglione CIBUSèITALIA
Talk Session: Cibi per la salute dalla terra dei centenari

Modera: Eleonora Cozzella

Intervengono:
- Elisabetta Falchi, Assessore dell’agricoltura e riforma agropastorale Regione Autonoma della Sardegna
- Paolo Fresu, artista internazionale, Testimonial, videocontributo
- Gianluigi Bacchetta , botanico ambientale e docente universitario, ripercorrerà la storia millenaria e il rapporto tra la civiltà nuragica e il patrimonio vitivinicolo della Sardegna
- Luca Deiana, docente universitario - Università degli studi di Sassari - parlerà di vino e longevità portando l'esempio positivo dei centenari sardi
- Donato Lanati, enologo e scienziato, racconterà le esperienze di innovazione a servizio delle aziende con riferimento alla caratterizzazione dei vini sardi
- Giuseppe Carrus, sommelier e giornalista enogastronomico del Gambero Rosso, descriverà l’evoluzione del vino da alimento a prodotto edonistico
- Alessandra Polo, esperta di comunicazione nei social media, racconterà il viaggio in Sardegna tra Instagram e vino

Ore 13:00 - 15:00 - Sala verandata CIBUSèITALIA
Cooking show
Chef Roberto Serra - introduzione a cura di Alessandra Guigoni. Presenterà i vini Antonella Casu - Laore Sardegna

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Conferenza stampa sul sito principale della Regione Sardegna - Settimana della Sardegna ad Expo


07.09.2015