Dall'11 al 17 settembre, all’Esposizione Universale di Milano, la Regione Sardegna si presenta come l'
Isola della qualità della vita, luogo dove le produzioni agroalimentari, assieme all'eccellenza naturale, alla longevità e all’innovazione sostenibile, rappresentano gli elementi prescelti per definire il concept "Isola senza fine".
E proprio all'agroalimentare sono dedicate le due giornate, organizzate da Assessorato dell'Agricoltura e Agenzia Laore Sardegna, previste per l'11 e il 17 settembre e che vedono come temi principali l'internazionalizzazione dei prodotti e quello della longevità legata all'alimentazione.
Programma:
Venerdì 11 settembre 2015 Ore 11,00, Sala Conference Center (sala n. 71)Forum: “La Sardegna si confronta: l’internazionalizzazione dei prodotti di eccellenza”Modera: Giorgio Dell'Orefice
Intervengono:
- Le eccellenze dell'agro-alimentare della Sardegna - Elisabetta Falchi, Assessore dell'Agricoltura e riforma Agropastorale della Regione Autonoma della Sardegna
- Percorsi di internazionalizzazione dei prodotti di eccellenza: l'esempio dei formaggi - Ersilia Di Tullio, Nomisma
- Il pecorino romano nel mercato Nord americano: una storia di successo - Salvatore Palitta, Presidente del Consorzio di tutela del formaggio Pecorino romano DOP
- TTIP Partenariato transatlantico per scambi e investimenti tra UE e USA - Paolo De Castro, Commissione Agricoltura e Sviluppo rurale, Parlamento Europeo
- Le politiche per l’internazionalizzazione delle produzioni della Sardegna - Francesco Pigliaru, Presidente della Regione Autonoma della Sardegna
Conclusioni - Maurizio Martina, Ministro delle politiche Agricole Alimentari e Forestali
Ore 14.30, Padiglione Società Civile, Cascina Triulza - Area Pic Nic Degustazione: I prodotti di eccellenza della Regione SardegnaOre 15.30, Sala Workshop - Padiglione Società Civile, Cascina TriulzaTavola rotonda: La Sardegna si confronta: strategie di mercato delle eccellenze del comparto lattiero casearioModera: Giorgio Dell'Orefice
Introduce i lavori: Maria Grazia Piras - Assessore regionale dell’Industria
Intervengono:
Gianluigi Borghero - Studio Jacobacci & Partners
Guido Magnoni - Agenzia ICE
Salvatore Palitta - Presidente del Consorzio per la tutela del formaggio Pecorino Romano DOP
Domenico Mura - Presidente del Consorzio per la tutela del formaggio Pecorino Sardo DOP
Riccardo Deserti - Direttore Generale del Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano DOP
Nicola Cesare Baldrighi - Presidente del Consorzio di Tutela del Grana Padano DOP
Conclusioni: Francesco Pigliaru - Presidente della Regione Autonoma della Sardegna.
Giovedi 17 settembre Ore 11:00 - Padiglione CIBUSèITALIA Talk Session: Cibi per la salute dalla terra dei centenariModera: Eleonora Cozzella
Intervengono:
- Elisabetta Falchi, Assessore dell’agricoltura e riforma agropastorale Regione Autonoma della Sardegna
- Paolo Fresu, artista internazionale, Testimonial, videocontributo
- Gianluigi Bacchetta , botanico ambientale e docente universitario, ripercorrerà la storia millenaria e il rapporto tra la civiltà nuragica e il patrimonio vitivinicolo della Sardegna
- Luca Deiana, docente universitario - Università degli studi di Sassari - parlerà di vino e longevità portando l'esempio positivo dei centenari sardi
- Donato Lanati, enologo e scienziato, racconterà le esperienze di innovazione a servizio delle aziende con riferimento alla caratterizzazione dei vini sardi
- Giuseppe Carrus, sommelier e giornalista enogastronomico del Gambero Rosso, descriverà l’evoluzione del vino da alimento a prodotto edonistico
- Alessandra Polo, esperta di comunicazione nei social media, racconterà il viaggio in Sardegna tra Instagram e vino
Ore 13:00 - 15:00 - Sala verandata CIBUSèITALIA Cooking showChef Roberto Serra - introduzione a cura di Alessandra Guigoni. Presenterà i vini Antonella Casu - Laore Sardegna
Consulta le pagineConferenza stampa sul sito principale della Regione Sardegna - Settimana della Sardegna ad Expo07.09.2015