Logo Regione Autonoma della Sardegna
IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
sardegnaagricoltura  ›  argomenti  ›  prodotti tipici e di qualità  ›  xxviii sagra del carciofo, samassi 19-22 marzo...

XXVIII sagra del carciofo, Samassi 19-22 marzo 2015

Carciofo spinoso di Sardegna
Si svolge a Samassi, dal 19 al 22 marzo 2015, la XXVIII sagra del carciofo. L'Agenzia Laore Sardegna partecipa alla manifestazione con una serie di eventi legati alle produzioni di qualità, all'alimentazione e alla qualità della vita in correlazione con la longevità, tematica quest'ultima che la Sardegna porterà all'Expò2015.

Il programma prevede:

- Giovedì 19 marzo: Percorsi didattici in fattoria
Alla scoperta dei prodotti della nostra terra attraverso percorsi didattici e di corretta alimentazione. In collaborazione con le fattorie didattiche del territorio e la Scuola primaria di Samassi.

- Venerdì 20 marzo: Convegno
"Expo 2015: Qualità della vita e longevità nel territorio del distretto agroalimentare del carciofo"
Anche Samassi, con il suo ruolo centrale nel territorio del distretto agroalimentare del carciofo del Sud Sardegna, si prepara a partecipare all'evento globale con il suo contributo alla valorizzazione delle produzioni locali. Al termine del convegno è prevista la presentazione della monografia dedicata al Carciofo Spinoso di Sardegna DOP realizzata dall'Agenzia.

- Sabato 21 marzo: Laboratorio del gusto
Degustazione guidata di carciofo spinoso di Sardegna DOP in abbinamento con gli oli extravergini di oliva regionali e locali, a cura del Panel Laore Sardegna.

- Domenica 22 marzo: Show cooking
Show Cooking a base di carciofo locale, a cura dello chef Alberto Sanna con la collaborazione tecnica di Laore Sardegna e Istituto alberghiero di Villamar.

Documenti correlati
Programma della manifestazione [file .pdf]

Segreteria organizzativa
Laore Sardegna - Sportello Unico Territoriale di Sanluri per l'area del Campidano


13.03.2015