Corso di panificazione rurale

Si svolge a Escolca, dal 13 marzo al 27 aprile, il corso su panificazione rurale, tecnologia di produzione e lavorazione del pane. Il corso, organizzato dallo Sportello Unico Territoriale per l'area del Sarcidano dell'agenzia Laore, si svolge in 11 lezioni a carattere teorico-pratico ed è rivolto agli operatori del comparto cerealicolo.

Giovedì 26 aprile 2012, alle ore 9,30, al termine delle lezioni, è prevista una giornata sul tema "La valorizzazione del grano duro". L'incontro si tiene presso la sede della pro-loco, in piazza Parrocchia a Escolca.

Programma e calendario delle lezioni [file .pdf]
Programma della giornata conclusiva [file .pdf]

Per informazioni
Laore Sardegna - Sportello Unico Territoriale di Isili per l'area del Sarcidano


13.03.2012