IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
Ostricoltura, venerdì un seminario a Cagliari
Il Servizio Risorse ittiche dell’Agenzia Laore Sardegna organizza a Cagliari, per venerdì 2 marzo 2012, un seminario sul tema "L’ostricoltura, una prospettiva per la diversificazione delle produzioni ittiche in Sardegna".
Nel corso dell'incontro saranno illustrati prospettive e benefici, ma anche complessità e problematiche da affrontare nella diffusione delle tecniche di allevamento dell’ostrica nei nostri ambienti.
Previsti numerosi interventi da parte di esperti che analizzeranno le caratteristiche strutturali del settore, le dinamiche del mercato e le varie tecniche d’allevamento, anche in relazione alle peculiarità territoriali e ambientali dei vari siti e alle potenzialità produttive. Saranno affrontate inoltre le problematiche legate agli aspetti igienico sanitari, sia per quanto attiene alle garanzie di sanità nell’allevamento che alla sicurezza dei consumatori e alle relative norme di riferimento.
Infine, nel corso di una tavola rotonda, saranno esposte alcune esperienze realizzate in Sardegna e, attraverso un dibattito animato dai tecnici e dagli esperti, i partecipanti potranno arricchire il confronto sulle tematiche affrontate.
L'appuntamento è per venerdì 2 marzo 2012 al Caesar’s Hotel, in via Darwin n.2/4 a Cagliari, con inizio alle ore 9.30. L'invito è aperto a tutti gli interessati previa registrazione, via telefono o via e-mail, da effettuare entro mercoledì 29 febbraio presso la Segreteria organizzativa indicata di seguito.
Atti della giornata
Programma della giornata [file .pdf]
Conoscere la filiera per soddisfare il mercato - Lucio Grassia [file .pdf]
Principali malattie in ostricoltura - Fulvio Salati - Istituto zooprofilattico della Sardegna
Classificazione zone di produzione e di stabulazione – M.Carla Soro- Ass.to Agricoltura [file .pdf]
Tecniche di ostricoltura: problemi e prospettive - Edoardo Turolla – Istituto Delta [file .pdf]
Segreteria organizzativa
Laore Sardegna - Servizio risorse ittiche
Via Caprera 8, Cagliari
Referenti: Iolanda Viale - tel. 070 6026 2430 • cell. 348 23 63 093
Laura Demontis tel. 070 6026 2426
e-mail laoreserviziorisorseittiche@gmail.com
28.02.2012
Nel corso dell'incontro saranno illustrati prospettive e benefici, ma anche complessità e problematiche da affrontare nella diffusione delle tecniche di allevamento dell’ostrica nei nostri ambienti.
Previsti numerosi interventi da parte di esperti che analizzeranno le caratteristiche strutturali del settore, le dinamiche del mercato e le varie tecniche d’allevamento, anche in relazione alle peculiarità territoriali e ambientali dei vari siti e alle potenzialità produttive. Saranno affrontate inoltre le problematiche legate agli aspetti igienico sanitari, sia per quanto attiene alle garanzie di sanità nell’allevamento che alla sicurezza dei consumatori e alle relative norme di riferimento.
Infine, nel corso di una tavola rotonda, saranno esposte alcune esperienze realizzate in Sardegna e, attraverso un dibattito animato dai tecnici e dagli esperti, i partecipanti potranno arricchire il confronto sulle tematiche affrontate.
L'appuntamento è per venerdì 2 marzo 2012 al Caesar’s Hotel, in via Darwin n.2/4 a Cagliari, con inizio alle ore 9.30. L'invito è aperto a tutti gli interessati previa registrazione, via telefono o via e-mail, da effettuare entro mercoledì 29 febbraio presso la Segreteria organizzativa indicata di seguito.
Atti della giornata
Programma della giornata [file .pdf]
Conoscere la filiera per soddisfare il mercato - Lucio Grassia [file .pdf]
Principali malattie in ostricoltura - Fulvio Salati - Istituto zooprofilattico della Sardegna
Classificazione zone di produzione e di stabulazione – M.Carla Soro- Ass.to Agricoltura [file .pdf]
Tecniche di ostricoltura: problemi e prospettive - Edoardo Turolla – Istituto Delta [file .pdf]
Segreteria organizzativa
Laore Sardegna - Servizio risorse ittiche
Via Caprera 8, Cagliari
Referenti: Iolanda Viale - tel. 070 6026 2430 • cell. 348 23 63 093
Laura Demontis tel. 070 6026 2426
e-mail laoreserviziorisorseittiche@gmail.com
28.02.2012
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