Degustazione dei malloreddus “Semenadura”

L’Assessorato dell’Agricoltura e le Agenzie Agris e Laore, nell'ambito delle iniziative volte a favorire la valorizzazione del grano duro prodotto in Sardegna, organizzano quattro giornate di degustazione dei malloreddus a marchio "Semenadura".

Le manifestazioni si terranno:
- sabato 10: Cagliari Centro Commerciale S. Gilla, Via S. Simone, 60
- domenica 11: Cagliari Centro Commerciale Marconi, Via Dolianova, 35
- sabato 17: Sassari Centro Commerciale Viale Porto Torres, Loc. Predda Niedda
- gennaio 2012 (data da definire): Olbia Centro Commerciale Via Cesare Pavese, S.S. 125.

Semenadura è un progetto, realizzato nell'ambito del Programma Sementiero Regionale, dalle Agenzie regionali Agris e Laore e dall’Assessorato dell’Agricoltura e Riforma Agro-Pastorale della Regione Sardegna.

Il progetto mira a creare una filiera esclusivamente sarda che coinvolga agricoltori, mugnai pastai e fornai per produrre pane, pasta e dolci di alta qualità. Tra le finalità più importanti del progetto vi è anche quella di ovviare all’evidente paradosso per cui in Sardegna i prodotti ottenuti dalla trasformazione del grano duro, compresi quelli più tipici ed esclusivi della tradizione gastronomica isolana, provengano da grano duro importato dall’estero.

Semenadura è un marchio registrato dall’Agenzia Laore Sardegna.

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07.12.2011