Agroalimentare costiero di qualità, venerdì un workshop a Olbia

Si tiene a Olbia, venerdì 17 giugno 2011, il workshop "Mare, terra, filiera corta, turismo: quali opportunità per l'agroalimentare costiero di qualità?". L'iniziativa, che rientra nel progetto Marte+ "mare, ruralità e terra: potenziare l’unitarietà strategica", sottoprogetto SF "miglioramento della competitività del settore primario", mira a facilitare l’integrazione fra la commercializzazione delle produzioni agroalimentari e i circuiti del turismo e dei settori ad esso collegati, come la ristorazione, promuovendo il territorio, i prodotti locali e la creazione di sinergie fra le attività di “mare” e di “terra”.

Attraverso il contributo di esperti verrà affrontato un dibattito sulle possibilità di rinnovare i modelli di sviluppo del settore primario e del turismo nelle aree costiere alla luce delle opportunità offerte dall’applicazione della filiera corta, della diversificazione e della valorizzazione dei prodotti locali di qualità nell’ambito della ristorazione.

Nel corso della tavola rotonda verranno invece presentate alcune interessanti esperienze realizzate in Sardegna ed in altre regioni d’Italia, con la partecipazione delle amministrazioni locali, delle associazioni del comparto agricolo, della pesca e dell’acquacoltura, del commercio, della ristorazione e del turismo.

L'appuntamento è a Olbia, venerdì 17 giugno 2011, alle ore 09,30 presso il Museo archeologico, lungomare Molobrin.

Atti del convegno
Programma della giornata [file .pdf]
Agroalimentare di qualità e turismo, quali modelli di integrazione per lo sviluppo? - Pietro Pulina - Università degli Studi di Sassari [file .pdf]
Pescaturismo e ittiturismo, nuove offerte turistiche per la valorizzazione delle risorse locali - Gianna Saba [file .pdf]
Mare, terra, filiera corta, turismo: quali opportunità per l'agroalimentare costiero di qualità? - Marina Monagheddu – Laore Sardegna [file .pdf]
Progetto Strategico MA_R_TE+ Mare, Ruralità e Terra - Paola Ugas – Laore Sardegna [file .pdf]

Segreteria organizzativa
Laore Sardegna - Servizio Risorse Ittiche
via Caprera, 8 Cagliari • tel. 070 6026 2425
Referenti: Iolanda Viale • tel. 070 6026 2430 • cell. 348 2363 093
Paola Murru • tel. 070 6026 2428 • cell. 338 53 57 230


13.06.2011