Agriturismo, a Tempio Pausania 2 giornate sull'Haccp

L'Agenzia Laore di Tempio Pausania organizza, nei giorni 9 e 10 giugno 2010, un seminario di aggiornamento sul manuale Haccp, dedicato agli operatori agrituristici e delle fattorie didattiche del territorio.

Gli incontri si terranno presso la sede Laore di Tempio Pausania, in via Salerno, con inizio alle ore 9,30.

Programma
9 giugno 2010 - ore 9,30 - 12,30
- aggiornamento del manuale HACCP ala luce delle nuove normative sull'igiene degli alimenti
- ore 15,30 - 17,00 - esercitazioni sullo stato del manuale HACCP e aggiornamenti da inserire.

10 giugno 2010 - ore 9,30 - 12,30
- variazioni del manuale HACCP - prove pratiche e test di apprendimento

Per informazioni
Sportello unico territoriale di Tempio Pausania per l'area dell'Alta Gallura