Impiego del pesce d'allevamento nell'alimentazione dei bambini

Si tiene a Oristano, venerdì 21 maggio, una giornata di studio sulle caratteristiche nutrizionali del pesce di allevamento e sull'importanza del suo inserimento nella dieta dei bambini.

L'incontro rappresenta la fase finale del progetto di educazione alimentare “Le fattorie dei pesci”, realizzato nel corso del corrente anno scolastico da Laore Sardegna, in collaborazione con l'Associazione Acquacoltori Sardi. L'attività, prima iniziativa sull'argomento, ha coinvolto le scuole elementari di tutte le provincie e diversi Istituti alberghieri, riscuotendo l'interesse delle scuole, delle famiglie e, ovviamente, un notevole entusiasmo da parte dei bambini.

Nel corso della giornata si svolge un concorso di cucina, organizzato in collaborazione con l'Istituto IPSAA-IPSAAR di Nuraxinieddu, che vede confrontarsi le classi di alcuni Istituti Alberghieri della Sardegna.

La partecipazione al seminario, a numero chiuso, è soggetta a registrazione entro le ore 12.00 del 20 maggio. Gli interessati possono iscriversi inviando una e-mail a: cerimele@gmail.com, specificando nome, cognome, numero di telefono e professione.

Il seminario si tiene venerdì 21 maggio a Oristano, presso la sala consiliare della Provincia, in via Enrico Carboni, con inizio alle ore 9.00.

Documenti correlati
Programma della giornata [file .pdf]

Per informazioni
Laore Sardegna - via Caprera, 8 Cagliari, tel. 070 6026 2365
Servizio per la multifunzionalità dell’impresa agricola e per la salvaguardia della biodiversità
Servizio risorse ittiche
Andrea Cerimele, cell. 348 2363 257
Iolanda Viale, cell. 349 8616 027


18.05.2010