Elenco operatori "Zafferano di Sardegna" Dop

Il Comitato di certificazione dell’Autorità pubblica di controllo Laore Sardegna, nella seduta del 14 aprile 2010, ha deliberato l’iscrizione dei Confezionatori nell’elenco degli operatori autorizzati alla produzione dello "Zafferano di Sardegna" a Denominazione di Origine Protetta.

Tali nominativi si aggiungono a quelli degli Agricoltori e dei Trasformatori, la cui iscrizione nell’elenco era stata deliberata dal Comitato nella seduta del 25 novembre 2009. Questi operatori hanno superato i controlli finalizzati alla verifica dei requisiti del disciplinare di produzione relativi alle strutture e ai processi.

Si evidenzia che, relativamente alla campagna agraria 2009, solo tali lotti possono essere attualmente commercializzati come "Zafferano di Sardegna" Dop.

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Elenco operatori autorizzati alla produzione dello Zafferano di Sardegna Dop [file .pdf]

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Scheda dello Zafferano di Sardegna Dop
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19.04.2010