Sardegna Ricerche organizza a Tempio un seminario dal titolo "Il sughero: una risorsa ambientale e produttiva fra tradizione ed innovazione". L'incontro è rivolto a tutte le aziende del comparto, le cantine sociali, i buyer della grande distribuzione, i proprietari di enoteche, l'associazione industriali del nord Sardegna e le autorità locali.
Martedì 9 dicembre, dalle 10.00 alle 13.00, presso il Consorzio ZIR di Tempio Pausania (OT), Sardegna Ricerche organizza un seminario dal titolo "Il sughero: una risorsa ambientale e produttiva fra tradizione ed innovazione".
L'evento rientra tra le attività del progetto "Innovazione e Valorizzazione del sughero" (Por Sardegna 2000-2006) che punta a sostenere le produzioni tradizionali quali il tappo in sughero naturale monopezzo e, allo stesso tempo, ha lo scopo di stimolare la collaborazione tra i soggetti operanti nel comparto del sughero per la risoluzione di tematiche comuni quelle legate alle produzioni innovative collegate con le attività di riciclo e alla realizzazione di nuovi prodotti.
Durante il seminario saranno presentate le iniziative del WWF per la salvaguardia delle foreste di sughere ed i riflessi di queste attività sui settori produttivi dei tappi in sughero utilizzati in enologia, e sulle possibili prospettive di crisi o di rivitalizzazione del comparto, fortemente radicato in Gallura, che rappresenta il 90% delle produzioni italiane e circa il 40% delle produzioni mondiali di tappi. Inoltre si focalizzerà l’attenzione su una strategia congiunta che combini la valenza ambientale delle foreste di querce con il valore della produzione del sughero e le sue applicazioni tradizionali e innovative.
Il seminario è rivolto a tutte le aziende del comparto del sughero, le cantine sociali, i tecnici degli enti di ricerca, i buyer della grande distribuzione, i proprietari di enoteche e di winebar, l'associazione industriali del nord Sardegna (SS e OT) e le autorità locali.
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