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Vernaccia di Oristano DOC
Uve provenienti esclusivamente da vitigno Vernaccia. La zona di produzione comprende una porzione di territorio all'interno della Provincia di Oristano.

La denominazione di origine controllata "Vernaccia di Oristano" รจ riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione approvato con DPR 11.08.1971 (ultima modifica DM 07.03.2014)

Link al disciplinare [file .pdf]

SINTESI DISCIPLINARE:

Base ampelografica
Uve di Vernaccia 100%.

Zona produzione delle uve
Comun di Baratili S.Pietro, Cabras, Milis, Narbolia,Nurachi, Ollastra, Oristano, Palmas Arborea, Riola Sardo, S. Vero Milis, Santa Giusta, Siamaggiore, Simaxis, Solarussa, Tramatza, Zeddiani, Zerfaliu,

Tipologie e caratteristiche

Vernaccia di Oristano
- colore: giallo dorato, ambrato;
- titolo alcolometrico volumico effettivo minimo: 15,00% vol;
- resa uve/ha: max 80 q;
- resa uve/vino: max 65%;
- invecchiamento: 2 anni in botte di rovere o castagno.

Vernaccia di Oristano superiore
- colore: giallo dorato, ambrato;
- titolo alcolometrico volumico effettivo minimo: 15,50% vol;
- resa uve/ha: max 80 q;
- resa uve/vino: max 65%;
- invecchiamento: 3 anni in botte di rovere o castagno.

Vernaccia di Oristano riserva
- colore: giallo dorato, ambrato;
- titolo alcolometrico volumico effettivo minimo: 15,50% vol;
- resa uve/ha: max 80 q;
- resa uve/vino: max 65%;
- invecchiamento: 4 anni in fusti.

Vernaccia di Oristano liquoroso
- colore: giallo dorato, ambrato;
- titolo alcolometrico volumico effettivo minimo: 16,50 % vol;
- resa uve/ha: max 80 q;
- resa uve/vino: max 65%;
- invecchiamento: 2 anni in botte di rovere o castagno.

Struttura di controllo
Camera di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura di Nuoro
Via Papandrea, 8 - 08100 - Nuoro - tel. 0784.242552 - fax 0784.242545
e-mail: agricoltura-ambiente@nulegalmail.camcom.it - web: www.nu.camcom.it

Camera di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura di Oristano
Via Carducci (palazzo SAIA) 09170 - Oristano - tel. 0783.21431 - fax 0783.73764
e-mail: segreteria.generale@or.camcom.it - web: www.or.camcom.it

Documenti correlati
Disciplinare di produzione Doc Vernaccia di Oristano [file .pdf]
Mappa delle aree di produzione Doc Vernaccia di Oristano [file .pdf]

Consulta le pagine
Scheda del vitigno Vernaccia

Pagina aggiornata il 6 maggio 2020

Ultimo aggiornamento: 04.01.08

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