La Sardegna all’edizione 2024 di ‘Beer&Food Attraction’
Le aziende birraie della Sardegna con le loro produzioni al ‘Beer&Food Attraction’ di Rimini. Presenti, nella 'collettiva' allestita dalla Regione Sardegna attraverso l'Agenzia Laore, anche tre istituti agrari impegnati nello studio della filiera.

Nel quartiere fieristico di Rimini, dal 18 al 20 febbraio, la Sardegna partecipa con quattro imprese all’edizione 2024 di ‘Beer&Food Attraction’, l’evento internazionale di riferimento per le aziende e i brand di eccellenza dell’universo birraio.

Sono quattro le aziende che, all’interno della ‘Collettiva Sardegna’ voluta dalla Regione e curata dall’Agenzia Laore Sardegna, nello spazio espositivo dedicato rappresentano la produzione birraia regionale nel pieno rispetto del binomio qualità e territorialità: ‘Harvest Sardinian Craft Beer’ di Settimo San Pietro, ‘Soave’ di Alghero, ‘Birrificio 4Mori’ di Montevecchio – Guspini e ‘Rubiu birrificio artigianale’ di Sant’Antioco.

Presenti a Rimini insieme ai loro docenti anche novanta studenti di tre Istituti scolastici superiori della Sardegna: ‘Duca degli Abruzzi’ di Elmas, ‘Pellegrini’ di Sassari, e ‘Dessì’ di Villaputzu. Sono stati selezionati tra gli istituti che includono nel piano dell'offerta formativa lo studio della filiera cerealicola legata alla produzione della birra e la disponibilità di laboratori artigianali di produzione, da usare ai fini didattici per consentire agli studenti di applicare gli insegnamenti teorici attraverso la sperimentazione pratica.

La partecipazione delle aziende e degli istituti riuniscono così idealmente il percorso della birra sarda, dalla coltivazione della materia prima alla trasformazione, fino alla produzione del prodotto finito, frutto di saperi, passione e competenze dei diversi attori di una filiera che presenta prospettive economiche sempre più interessanti e che la Regione mostra di voler sostenere e valorizzare.

Beer and Food Attraction propone in un solo appuntamento, riservato agli operatori del settore, la più completa offerta nazionale e internazionale sul consumo di birre, bevande e cibo “out - of – home”, ossia fuori casa. Il settore espositivo dedicato alle birre, dalle eccellenze italiane ed estere fino ad arrivare alle originali e creative, da quelle speciali alle più conosciute, costituisce un vero specchio del mercato e della sua varietà. Rappresenta quindi per le aziende sarde presenti una vetrina ideale per le loro produzioni e un’occasione unica di contatti e apertura dei propri mercati.

Ultimo aggiornamento: 19.02.24

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