Valli di Porto Pino IGT
Vini ottenuti da vitigni ammessi alla coltivazione in Sardegna prodotti nella regione storica del Sulcis, nella parte sud-occidentale della Sardegna.

L'indicazione geografica tipica "Valli di Porto Pino" è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione approvato con DM 12.10.1995 del MiPAAF (ultima modifica DM 07.03.2014).

Scarica il disciplinare [file .pdf];

SINTESI DISCIPLINARE:

Base ampelografica
Vini ottenuti da vitigni ammessi alla coltivazione in Sardegna.

Zona produzione delle uve
L'area interessata è situata nella regione storica del Sulcis, nella parte sud-occidentale della Sardegna. Comuni: Giba, Masainas, Narcao, Nuxis, Perdaxius, Piscinas, Santadi, S. Anna Arresi, Tratalias, Villaperuccio in provincia di Carbonia-Iglesias, e del comune di Teulada in provincia di Cagliari.

Tipologie e caratteristiche
Alle tipologie può seguire il nome del vitigno principale se presente con quota minima dell'85% (sono esclusi Cannonau, Carignano, Girò, Malvasia, Monica, Moscato, Nasco, Nuragus, Semidano, Vermentino e Vernaccia).


Valli di Porto Pino bianco
- sapore dal secco al dolce
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 10 % vol
- resa uve/ha: max 190 q
- resa uve/vino: max 80%

Valli di Porto Pino rosso
- sapore dal secco al dolce
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 11 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 80%

Valli di Porto Pino rosato
- sapore dal secco al dolce
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 75%

Valli di Porto Pino novello
- sapore dal secco all’abboccato
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 11 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 80%

Valli di Porto Pino bianco frizzante
- sapore dal secco al dolce
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 190 q
- resa uve/vino: max 80%

Valli di Porto Pino rosso frizzante
- sapore dal secco al dolce, frizzante
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 80%

Valli di Porto Pino rosato frizzante
- sapore dal secco al dolce
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 75%

Struttura di controllo
Valoritalia S.r.l.
Via Piave, 24 - 00187 ROMA
www.valoritalia.it

Documenti correlati
Disciplinare di produzione dei vini Igt Valli di Porto Pino [file .pd];
Mappa delle aree di produzione dei vini Valli di Porto Pino [file .pdf];


Ultimo aggiornamento: 23.04.07

© 2024 Regione Autonoma della Sardegna