La monografia, realizzata da Laore Sardegna, illustra le proprietà nutrizionali, salutistiche e sensoriali della frutta fresca e dei suoi derivati trasformati, con l'obiettivo di sensibilizzare i consumatori all'acquisto e al consumo della frutta.Domenica 16 luglio 2023 alle 17:45, nella chiesa di San Giovanni Battista in via San Giovanni a San Sperate, si tiene la presentazione del libro"
Frutta, salute e consumo consapevole". La monografia, realizzata da Laore Sardegna, illustra le proprietà nutrizionali, salutistiche e sensoriali della frutta fresca e dei suoi derivati trasformati, con l'obiettivo di sensibilizzare i consumatori all'acquisto e al consumo della frutta.
Nel corso della giornata intervengono Gianfranco Matta, tecnico dell'Agenzia Laore Sardegna,
sull'importanza della frutta nella dieta mediterranea, e Monica Deiana dell'Università degli studi di Cagliari che illustra le
proprietà nutraceutiche della frutta. Presenta l'incontro Fabrizio Madeddu, sindaco di San Sperate.
L'iniziativa si svolge in occasione della
61^ sagra delle pesche.
Locandina [file .pdf];Informazione e contattiUnità organizzativa tematica territoriale Produzioni vegetali ATO 8;Ultimo aggiornamento: 12.07.23© 2024 Regione Autonoma della Sardegna