In programma laboratori didattici rivolti agli alunni delle scuole medie e un incontro sul packaging sostenibile per gli operatori della filiera.Da giovedì 16 a domenica 19 marzo 2023 si svolge a Samassi la
XXXIII sagra del carciofo, l'appuntamento annuale dedicato ad una delle eccellenze alimentari della Sardegna. Laore Sardegna partecipa con i
laboratori didattici rivolti agli alunni delle scuole medie e l'organizzazione di un
incontro tecnico per gli operatori della filiera.
Giovedì 16 l'appuntamento è con le scuole per le
degustazioni di prodotti del territorio e un focus sulla sostenibilità dei servizi di ristorazione. I tecnici dell'Agenzia presentano le buone prassi di ristorazione sostenibile del progetto "
MenSarda- mense a km Zero", finanziato dall’Assessorato regionale dell’agricoltura e gestito da Laore Sardegna con
ANCI Sardegna.
Venerdì 17, nel corso dell'incontro in programma alle ore 17 nella sala consiliare, si parla invece di "
Packaging in agricoltura tra sostenibilità ed innovazione". Introducono i lavori Gianfranco Matta e Paola Ugas, tecnici dell'Agenzia Laore Sardegna, Maria Beatrice Muscas, Sindaca di Samassi, e Giacomo Onnis, Assessore comunale all'agricoltura. Elvira Usai modera gli interventi:
Economia circolare nei materiali utilizzati in agricoltura- Paola Obino, piattaforma Wastly
La scelta del packaging nell’era del consumo consapevole- Paolo Atzei, società Agripacking
L’innovazione nel packaging dei prodotti vegetali: imballaggi edibili, intelligenti ed attivi- Efisio Scano, chimico industriale
A seguire un dibattito e la chiusura dei lavori.
Documenti correlati-
Locandina [file .pdf];Informazioni e contattiAgenzia Laore Sardegna
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Gianfranco Matta - referente per le produzioni vegetali;-
Paola Ugas - referente per la multifunzionalità e lo sviluppo rurale;Consulta le pagine-
Progetto MENSarda. Buone prassi di ristorazione sostenibile;- Scheda del Carciofo spinoso di Sardegna DOP;Ultimo aggiornamento: 14.03.23© 2024 Regione Autonoma della Sardegna