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Corsi su produzione birra agricola e valorizzazione castagno
L'Agenzia Laore Sardegna ha pubblicato una manifestazione di interesse per la partecipazione a due attività finalizzate alla valorizzazione della microfiliera della birra e dei prodotti del castagno.

L'Agenzia Laore Sardegna ha pubblicato una manifestazione di interesse per la partecipazione a due attività finalizzate alla valorizzazione della microfiliera della birra e dei prodotti del castagno. Ciascun iniziativa, aperta a 15 partecipanti, prevede 6 incontri per un totale di 30 ore.

L'attività prevede:

- 1 corso sulla valorizzazione della microfiliera della birra agricola e artigianale mediante l’utilizzo di materie prime locali e biodiverse
Il corso, con sede a Nuoro, si pone l'obiettivo di illustrare impianti e tecniche produttive per la produzione di birra agricola artigianale e le caratteristiche di qualità del prodotto legate all'utilizzo di materie prime locali.

- 1 corso sulla sulla valorizzazione dei prodotti del castagno
Gli incontri, da realizzare nel Comune di Desulo, vertono sulle tecniche di trasformazione per la produzione di farina di castagne e suoi derivati, sulle caratteristiche di qualità del prodotto e sulle opportunità offerte dalla creazione di una microfiliera.

Possono partecipare alla selezione, entro il 30 ottobre 2018, imprese agricole, birrifici, attività commerciali e turistiche, secondo condizioni e modalità specificate nella documentazione allegata.

Consulta le pagine
Documenti nella sezione Bandi e gare

Per informazioni
Laore Sardegna - Unità organizzativa Tutela e valorizzazione della Biodiversità agricola sarda


Ultimo aggiornamento: 09.10.18

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