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Ristorazione scolastica sostenibile, un seminario a Samassi
Nel corso dell'incontro, previsto per venerdì 23 marzo, si farà il punto sulle iniziative che negli ultimi dieci anni hanno visto l'Agenzia, in collaborazione con numerosi partner, impegnati nei progetti a favore dell'educazione alimentare e della ristorazione scolastica.

Agenzia Laore Sardegna, Aziende per la Tutela della Salute di Sanluri e di Carbonia, Comune di Samassi e Provincia Sud Sardegna, organizzano il Seminario: "Buone pratiche di ristorazione scolastica sostenibile: l’esperienza nel Medio Campidano e nel Sulcis-Iglesiente e i risultati del monitoraggio dei progetti".

Obiettivo dell'incontro, in programma venerdì 23 marzo 2018 a Samassi, è quello di fare il punto sulle iniziative che negli ultimi dieci anni hanno visto impegnata l'Agenzia in numerosi progetti condivisi e partecipati, rivolti alle scuole, sui temi dell'educazione alimentare, della ristorazione scolastica, della multifunzionalità delle imprese agricole e della sostenibilità.

L'istituzione di tavoli tecnici partecipati, principale punto di forza dei progetti realizzati, ha reso possibile la nascita in alcune realtà scolastiche, di servizi di mensa basati su principi etici, salutistici-nutrizionali, sostenibili, con l’impiego di prodotti alimentari di qualità a chilometro zero e a filiera corta.

Ruolo strategico dei tavoli, monitoraggio dell'attività svolta, esempi di buone pratiche e programmi futuri saranno i principali temi che animeranno il dibattito nel corso dell'incontro, aperto ai protagonisti del mondo scolastico, ai gestori delle mense, alle imprese agricole fornitrici, alle fattorie didattiche, agli amministratori pubblici e a tutti gli attori a vario titolo interessati.

L'appuntamento, originariamente previsto nei locali di Casa Pittau, si terrà invece nell'aula consiliare comunale, in via G. Deledda a Samassi, con inizio alle ore 9:30.

Programma della giornata

Segreteria organizzativa
Laore Sardegna
Servizio Sviluppo della multifunzionalità e valorizzazione della biodiversità agricola
Unità organizzativa Multifunzionalità e sviluppo rurale ATO 7
Unità organizzativa Promozione della multifunzionalità nelle aziende agricole e ittiche

Ultimo aggiornamento: 19.03.18

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