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Corso su confezionamento e shelf life prodotti ortofrutticoli
L’Agenzia Laore Sardegna organizza a Sestu un corso di approfondimento sulle tecniche innovative per il confezionamento e l’allungamento della shelf life degli ortofrutticoli. Adesioni entro il 21 novembre 2017.

L’Agenzia Laore Sardegna organizza un corso di approfondimento, della durata di circa 15 ore, sulle “Tecniche innovative per il confezionamento e l’allungamento della shelf life degli ortofrutticoli”.

Le lezioni, a cadenza settimanale, si tengono nella sala convegni del Centro Agroalimentare di Sestu, a partire dal 28 novembre 2017, alle ore 17:00, e vertono sui seguenti argomenti: corretto confezionamento dei prodotti vegetali freschi e corretta impostazione delle celle frigorifere; impiego dei film edibili e loro caratteristiche tecniche; impiego di atmosfere modificate; caratteristiche degli imballaggi; imballaggi per la precottura; imballaggi attivi e intelligenti; refrigerazione passiva; qualità microbiologica degli alimenti.

Destinatari e selezione
L’attività è rivolta prioritariamente a:
1. responsabili tecnici o commerciali di OP, Cooperative o altre strutture operanti nella filiera ortofrutticola;
2. operatori di reparto ricevimento, lavorazione di merci ortofrutticole in aziende singole o associate;
3. Imprenditori Agricoli Professionali (IAP), Coltivatori diretti, dipendenti di aziende agricole;
4. giovani che intendono intraprendere l’attività in agricoltura.

Qualora il numero di richieste ecceda la disponibilità dei posti previsti le domande saranno selezionate sulla base dei requisiti nell'ordine di priorità sopra descritto.

Modalità di adesione
Le manifestazioni di interesse devono essere presentate, entro il 21 novembre 2017, attraverso il modulo allegato.

Modulo di adesione [file .pdf]

Il modulo può essere consegnato a mano, via e-mail o per posta ordinaria ai seguenti recapiti:

- Sportello unico territoriale di San Sperate per l'aerea del Campidano di Cagliari
San Sperate, via Risorgimento n. 48/a – tel. 070 960 0074
e-mail: gianfrancomatta@agenzialaore.it

- Sede centrale - via Caprera n. 8 - Cagliari
PEC: protocollo.agenzia.laore@legalmail.it

- Presso una qualsiasi sede dell'Agenzia
Sportelli unici territoriali


Documenti correlati
Programma e calendario degli incontri [file .pdf]

Contatti
Laore Sardegna - Unità organizzativa Produzioni vegetali ATO 8

Ultimo aggiornamento: 09.11.17

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