Corso di formazione per "Gelatiere in agriturismo"
Laore organizza un corso rivolto agli operatori delle imprese iscritte nell'elenco delle aziende agrituristiche con esperienza nella preparazione degli alimenti. Il corso si svolge a Gavoi, dal 11 al 27 ottobre 2011.

L'agenzia Laore organizza a Gavoi (NU), dal 11 al 27 ottobre 2011, un corso di formazione per "Gelatiere in agriturismo" rivolti a titolari, coadiuvanti familiari, soci, dipendenti di imprese agricole iscritte nell'Elenco delle aziende agrituristiche della Sardegna che abbiano maturato esperienza lavorativa nella preparazione degli alimenti.

Il corso persegue i seguenti obiettivi:
- diffondere la consapevolezza che la biodiversità costituisce un patrimonio essenziale dell'identità ambientale, culturale ed economica della Sardegna.
- stimolare le aziende agrituristiche alla ricerca di opportunità di integrazione al reddito attraverso l'utilizzo e la trasformazione di prodotti agricoli peculiari del territorio e tradizionalmente coltivati in passato;
- fornire ai partecipanti conoscenze e competenze tecniche per la preparazione di gelati e dessert con l'utilizzo di materie prime prodotte in aziende agricole regionali e compatibilmente con le strutture e attrezzature in dotazione all'azienda.

Il corso è destinato a n.16 componenti (titolari, coadiuvanti familiari, dipendenti, soci) di aziende agrituristiche operanti nel territorio della regione. La durata del corso è di 36 ore, ai partecipanti che avranno frequentato le lezioni pari a 80% delle ore del corso, sarà rilasciato un attestato di partecipazione e frequenza.

L'iscrizione al corso deve essere presentata dal legale rappresentante dell'impresa, utilizzando la modulistica allegata e pervenire, entro il 4 ottobre 2011, presso la segreteria dello Sportello Unico Territoriale della Barbagia, via De Gasperi, snc - Gavoi - presso le Scuole elementari.

Documenti correlati
Scheda del corso e modulo di adesione [file .pdf];

Consulta le pagine
Laore - Sportello Unico Territoriale di Gavoi per l'area della Barbagia;

Ultimo aggiornamento: 26.09.11

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