Tv, l’agroalimentare della Sardegna oggi protagonista allo speciale Melaverde
La Sardegna dell’agro-alimentare di eccellenza oggi sarà protagonista della prima serata in tv, alle ore 21.10 su Rete 4, dove andrà in onda Melaverde, il programma condotto dal noto enogastronomo Edoardo Raspelli.

La Sardegna dell’agro-alimentare di eccellenza oggi sarà protagonista della prima serata in tv. Mercoledì 1 settembre (ore 21.10, Rete 4) andrà in onda Melaverde, il programma condotto dal noto enogastronomo Edoardo Raspelli che nel primo speciale dedicato all’Isola porterà i telespettatori alla scoperta dei prodotti, delle lavorazioni, delle biodiversità e dei progetti della Regione per valorizzare e promuovere le sue tipicità agro-alimentari. Lo speciale è stato realizzato con la collaborazione dell’Assessorato dell’Agricoltura e dell’agenzia Laore.

Ricco il menu della trasmissione, che percorrerà la Sardegna a 360 gradi per andare alla ricerca di angoli e produzioni spesso poco note agli stessi sardi. La troupe farà visita alla Casa Ruda di Suelli per illustrare la lavorazione del grano e la filiera cerealicola, alla Colonia penale di Is Arenas per la politica del sociale in agricoltura e per approfondire l’allevamento della pecora nera di Arbus e la lavorazione della lana. Un salto anche a Monte Novo San Giovanni, panoramico torrione al confine tra il Supramonte di Orgosolo e di Urzulei, con visita in una fattoria didattica di Fonni dove verranno presentate elaborazioni gastronomiche a base di biodiversità tra cui piatti come “Su Cohone in fotza”, “ Su Erbatzu”.

Infine, sarà illustrato il progetto delle ippovie della Sardegna e delle eccellenze produttive che caratterizzano i territori della prima tratta Alghero/Badde Salighes.

Ultimo aggiornamento: 01.09.10

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